grön.png

 

Öppettider

Lördagen den 19:e augusti är Backstugan abonnerat hela kvällen

& därmed stängt för övriga gäster.
 

Tisdag – Torsdag: 17.00 – 22.00

Fredag – Lördag:  17.00 – 23.00

Söndag: 17.00 – 21.00

 

Den 23 maj 1920 höll Svensk Film en stor invigningsfest för området på Backstugan.

Huset byggdes som personalrestaurang för Sveriges växande filmindustri. Här hölls det sedan många minnesvärda fester och middagar, med ett flertal av de stora från svensk film, som Greta Garbo, Ingmar Bergman, och många fler.

Restaurangen användes även som kuliss till storfilmen Intermezzo (1936), som bland annat banade väg för Ingrid Bergmans stigande filmkarriär.

Idag kan du här avnjuta mat lagad från grunden, tillsammans med god dryck i en skön atmosfär. 

 

Varmt välkomna!

 

Förrätter

 

Råraka  
med löjrom, rödlök, citron och gräddfil
195 : -


Sommartrio
  165 : -

 

Hummersoppa
med halstrad pilgrimsmussla
195 : -

 

Bookmaker toast
på biff med fransk senap, pepparrot & äggula
155 : -

 

Kryddig bruschetta
med tomatsalsa, blåmögelost och balsamicostekt fikon
135 : -
 

Kantarelltoast
med västerbottenost
155 : -

 


Varmrätter

 

Fisk i papper
med spätta, torsk, blåmusslor, örter och färskpotatis
215 : -

 

Helstekt Rödtunga
med brynt smör, kapris, betor och kokt färskpotatis
265 : -

 

Persiljejärpar
med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatismos
185 : -

 

Entrecôte
med rödvinssky, vitlökssmör, tomatsallad och friterad bakpotatis
285 : -

 

Husets Långkok
 

 

Svamprisotto
175 : -

 

 

 

  Efterrätter

 

Yoghurt och limepannacotta
med färska bär
85 : -

 

Äppelpaj med vaniljsås
105 : -

 

Nyponsoppa
med vaniljglass och mandelbiskvier
85 : -

 

Chokladtryffel
35 : -

Hitta till oss

 
 

Kontakt

08 – 83 05 15

info@restaurangbackstugan.se

Hitta oss

Greta Garbos Väg 4
169 40 Solna

Boka bord